Công thức nấu ăn | Cơm gạo lức trộn rau củ
Vào bếp cùng Gia dụng Đức với các công thức nấu ăn bổ dưỡng.
Hôm nay, cùng tìm hiểu công thức nấu ăn: Cơm gạo lức trộn rau củ
Gia dụng Đức - Sức khỏe & Tiện nghi
Công thức nấu ăn: Cơm gạo lức trộn rau củ
Nguyên liệu:
- Gạo lứt: 1kg
- Củ dền: 3 củ
- Cà rốt: 3 củ
- Hạt sen: 200gr
- Bí ngòi: 200gr
- Bí đỏ: 200gr
- Hạt bí không vỏ: 150gr
- Hạt hướng dương: 150gr
- Ngò rí (rau mùi), húng lủi và ngò tây (mùi tây) đủ dùng
- Bơ không mặn
- Dầu oliu
- Nước tương
- Sốt mù tạt Dijon
- Chanh leo
- Nước đường thốt nốt
Chế biến:
- Nấu gạo lứt thành cơm.
- Rau củ xắt nhỏ hạt lựu rồi luộc vừa chín.
- Hạt sen cần luộc riêng và lâu hơn.
- Xắt nhuyễn ngò rí, húng lủi và ngò tây.
- Rang hạt bí và hạt hướng dương. Lưu ý không rang hạt quá cháy.
Làm nước sốt: Dùng máy xay sinh tố xay đều hỗn hợp: nước tương, sốt mù tạt Dijon, nước chanh leo, một chút nước đường thốt nốt, dầu oliu.
- Trộn đều cơm gạo huyết rồng với rau củ, ngò rí, húng lủi và ngò tây đã xắt nhuyễn.
- Trình bày ra đĩa và thưởng thức kèm nước sốt vừa làm xong..
*Mẹo nhỏ:
Rang hạt bằng chảo thông minh Tefal để đảm bảo được nhiệt độ lý tưởng cho hạt giòn ngon đúng chuẩn.
Tham khảo chảo Tefal: TẠI ĐÂY
Nguồn: sưu tầm
Gia dụng Đức - Sức khỏe & Tiện nghi
Tin tức liên quan
13/07
2022
Giảm cân có thể là một lợi ích hấp dẫn của chế độ ăn thực phẩm dựa trên thực vật.
Nhưng nó không phải là cách chữa bệnh lỗi mốt, phép màu hay cách chữa nhanh chóng; đó là một lối sống hoàn chỉnh và lợi ích của nó vượt xa việc giảm một vài cân. Mục tiêu chính của lối sống dùng thực phẩm lành mạnh không phải là giảm cân, mà thay vào đó là để đạt được sức khỏe tối ưu kéo dài.
Cùng gia dụng Đức tìm hiểu thêm với bài viết dưới đây
Gia dụng Đức - Sức khỏe & Tiện nghi
07/06
2022
Thạch sữa dừa mát lịm ngọt thơm tan chảy ngay trong miệng. Chỉ cần nghĩ thôi đã cảm nhận được vị ngon của món ăn này.
Gia dụng Đức - Sức khỏe & Tiện nghi
04/07
2022
Ăn sáng với bánh nướng xốp trứng là món ăn rất lành mạnh (healthy food) với cải xoăn và cà chua, một công thức bữa sáng ngon miệng và rất bổ dưỡng, ít carb (carb bao gồm hàm lượng đường, tinh bột, chất xơ), ít calo và chứa nhiều rau siêu tốt cho sức khỏe. Tuyệt vời như một bữa sáng khi đang di chuyển, hoặc một ý tưởng cho bữa xế, những món trứng tráng nhỏ này rất dễ làm và cũng rất ngon.
Cùng gia dụng Đức tìm hiểu thêm về món bánh này.
Xem thêm