Công thức nấu ăn | Trứng hấp kiểu Nhật Chawanmushi

Vào bếp cùng Gia dụng Đức với các công thức nấu ăn bổ dưỡng.

Hôm nay, cùng tìm hiểu công thức nấu ăn: Trứng hấp kiểu Nhật Chawanmushi

Gia dụng Đức - Sức khỏe & Tiện nghi

Trứng hấp kiểu Nhật Chawanmushi

Nguyên liệu

• 6 quả trứng
• 4 con tôm đã lột vỏ và rút bỏ đường gân đen trên lưng tôm
• 40g thịt ức gà, chặt nhỏ
• 1 tai nấm hương, thái sợi
• 100ml nước gà luộc hay nước cốt cá
• 1 ít rượu sa kê
• Nửa muỗng cà phê nước tương
• 2 muỗng canh ngò tây băm nhuyễn

Chế biến

• Cho trứng vào một chiếc tô cỡ trung, đánh trứng nhẹ nhàng vừa đánh vừa từ từ cho nước gà luộc, rượu sa kê, và nước tương vào
• Chia đều nấm, tôm và gà ra 4 tách nhỏ. Rót nước đánh trứng vào và đặt vào xửng hấp
• Cho nước vào nồi rồi đặt xửng hấp vào
• Bật chế độ STEAM trong 15 phút
• Cho vài cọng ngò lên trên mỗi tách để trang trí.

Tham khảo: Nồi hấp 2 tầng WMF Dampfgare 2.15 L

Gia dụng Đức - Sức khỏe & Tiện nghi