Công thức nấu ăn | Cơm chiên dứa kiểu Thái
10/10/2022
Vào bếp cùng Gia dụng Đức với các công thức nấu ăn bổ dưỡng.
Hôm nay, cùng tìm hiểu công thức nấu ăn: Cơm chiên dứa kiểu Thái
Gia dụng Đức - Sức khỏe & Tiện nghi
Cơm chiên dứa kiểu Thái
Nguyên liệu
- 300g gạo
- 250g tôm to, đã lột vỏ và rút bỏ đường gân đen trên lưng tôm, cắt hạt lựu
- 200g thịt dứa, cắt hạt lựu
- 30g bơ
- 1 củ hành tây nhỏ, thái mỏng
- 2 tép tỏi to, băm nhỏ
- 1 trái ớt xanh nhỏ
- Nửa trái ớt chuông đỏ
- 10g hạt điều rang
- 20g kem dừa
- 1 muỗng canh sốt cà ri
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh rau ngò, thái nhỏ, vài cọng ngò để trang trí
- Đường, muối vừa khẩu vị
Chế biến
- Nấu cơm
- Đun nóng bơ ở chế độ STEAM. Cho tỏi, hành và ớt vào chiên cho tới khi mềm. Cho sốt cà ri vào và chiên thêm 1 phút.
- Cho tôm, dứa, ớt chuông đỏ, cơm, hạt điều, kem dừa, nước tương, nước mắm vào trộn đều cho tới khi kem dừa, thấm kỹ.
- Cho thêm đường và muối.
- Dùng khi nóng, có thể dùng vài nhánh ngò để trang trí.
*Mẹo nhỏ:
Dùng nồi áp suất đa năng Tefal CY754830 Turbo Cuisine 5L giúp thức ăn được nấu chín đều, ngon hơn.
Xem thêm